Концепция пивоварни
Балтика Brew – это полноценная экосистема, рождённая из 35-летнего опыта и страсти к пивоварению, стоявшая у истоков крафтовой революции. В основе её философии – увлечённые пивовары, бескомпромиссная любовь к своему делу и стремление через красочные индустриальные образы вложить новый и при этом яркий смысл в своё творчество.
Миссия проекта проста и амбициозна – сформировать новый образ российского пивоварения.
Проект охватывает несколько ключевых направлений:
- Собственная пивоварня «Балтика Brew» – пространство для разработки, тестирования и производства новых сортов, где опыт пивоваров соединяется с экспериментами и современными технологиями.
- Развитие собственных каналов HoReCa – создание пространств, в которых любители пива смогли познакомиться с нашей культурой, открыть для себя новые сорта и получить полноценный гастрономический опыт.
- Формирование новой школы отечественного пивоварения и культуры потребления пива.
- Возрождение добрых традиций отечественного пивоварения и восстановление локальных и этнических сортов.
- Современное переосмысление классических мировых стилей и создание новых российских сортов и стилей, способных на равных конкурировать с ведущими зарубежными аналогами.
